2 CommentsFiled Under: Bau Lumpur, Ikan Air Tawar, Ikan Bandeng, Tips Ikan Bandeng, Tips Memasak, Tips Mengolah Ikan
Tips Menghilangkan Bau Lumpur Ikan Bandeng
Posted by judith on August 9th, 2011 at 6:35 pm
Viewed : 303 views
Pernah makan ikan bandeng yang dagingnya rasanya seperti tanah? Atau membeli ikan bandeng segar yang baunya seperti lumpur? Ikan bandeng yang berbau lumpur biasanya diambil dari perikanan tambak dimana ada beberapa janis plankton di tambak yang apabila dimakan oleh bandeng akan membuat daging bandeng jadi berbau seperti tanah. Cara menghilangkan bau lumpurnya gampang saja. Cuci bersih ikan bandeng, lalu oleskan cuka ke seluruh permukaan tubuhnya. Diamkan kira-kira 15 sampai 30 menit, lalu cuci bersih lagi. Ikan bandeng siap untuk diolah.
***
Related posts:
2 Responses to "Tips Menghilangkan Bau Lumpur Ikan Bandeng"
Leave a Reply:
Bunda Kerja Dari Rumah
Subscribe
Blogroll
Recent Posts
Archives
Categories
Temenan di Facebook yuk
bisa kasih info… jenis plankton apa yang menyebabkan daging ikan bandeng bau tanah??
Cyanobacteria, terutama dari genus Oscillatoria, Symloca, dan Lyngbia, yang menghasilkan geosmin. (Source: Wikipedia)