Kunci Pencernaan Sehat

Kesehatan dipengaruhi oleh apa yg kita makan. terutama mempengaruhi saluran pencernaan. Karena saluran pencernaan yg memproses semua makanan yg masuk ke dalam tubuh.

Gangguan pada sistem pencernaan ini beragam seperti diare, sembelit, sebah, dan banyak lagi lainnya.

Oleh karena itu sebaiknya kita mulai memperhatikan apa yang kita makan.

Makanlan makanan yg banyak mengandung serat seperti sayuran dan buah.

Sayuran dan buah ini mudah didapat. Tapi perlu diperhatikan cara memasaknya yaa karena bisa membuat kehilangan zat gizi yg dikandungnya.
Sayuran sebaiknya direbus dengan air dibandingkan jika dikukus, dimasak santan, ataupun mentah karena kandungan seratnya lebih tinggi 🙂

Sehat Selama Hamil

Gizi ibu hamil disebut sempurna bila setiap hari ia mengkonsumsi makanan yang mengandung seluruh zat gizi yang dalam jumlah yang sesuai kebutuhan.

1. Kalori

Kekurangan kalori dapat mengganggu proses tumbuh kembang janin dan berbagai perubahan dalam tubuh ibu. Selain itu, konsumsi kalori (karbohidrat dan lemak) yang rendah akan menyebabkan banyak protein terbuang sebagai sember energi.

2. Protein

Protein dibutuhkan untuk pembangunan sel-sel baru janin dan untuk pembentukan semua bahan pengatur, seperti hormon ibu dan janin. Protein merupakan zat gizi yang menjadi struktur dasar bagi pembentukan organ-organ dalam tubuh. Itulah sebabnya, ibu hamil dianjurkan mendapatkan ekstra protein sebanyak 12 gram sehari atau setara dengan dua butir telur ukuran besar setiap hari.

3. Serat

Konsumsi serat yang rendah menyebabkan Anda mengalami sembelit atau sukar buang air besar.

4. Asam folat dan seng (Zn)

Beberapa makanan yang kaya akan asam folat adalah jeruk, pisang, bayam, brokoli, kembang kol, wortel dan tomat. Sedangkan seng banyak terdapat dalam dalam seafood. Kekurangan kedua jenis zat gizi ini menyebabkan gagalnya pembentukan otak yang sempurna, sehingga menimbulkan cacat bawaan pada susunan saraf pusat dan janin.

5. Kalsium

Jika ibu hamil kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium, janin akan mengambil persediaan kalsium yang ada dalam tulang ibu. Akibatnya, ibu akan menderita kerapuhan tulang (osteoporosis).

6. Zat besi

Sehat Selama HamilSuplai zat besi yang cukup sangat diperlukan karena volume darah Anda selama hamil akan meningkat sampai 30%. Jadi, jika kekurangan zat besi, maka ibu hamil dapat menderita gangguan anemia (kurang darah). Bukan hanya itu, kelancaran proses melahirkanpun bisa terganggu

7. Air

Kekurangan cairan (dehidrasi) dapat berakibat fatal, karena bisa menyebabkan ibu hamil dirawat di rumah sakit. Oleh karena itu sebaiknya Anda minum minimal 10 gelas air putih sehari. Sebagai variasi, Anda dapat mengganti air putih dengan jus buah atau yogurt.

Tips Kiat Tepat Mengolah dan Menyajikan Makanan

Cara pengolahan dan penyajian bahan makanan yang kurang tepat dapat mengurangi atau menghilangkan kandungan gizinya, bahkan membahayakan kesehatan. Beberapa hal berikut dapat Anda jadikan pedoman:

  • Saat belanja bahan makanan, pilihlah yang betul-betul segar. Belilah daging yang sudah mendapat pengesahan resmi dari badan pemerintah.
  • Pilihlah ikan/daging yang rendah lemak atau buang lemak/kulitnya.
  • Bila Anda berniat menyimpan daging/ikan dalam lemari pendingin, bungkus rapat terlebih dahulu dan jangan dicampur dengan bahan makanan lain. Penyimpanan daging dalam freezer bisa bertahan sampai satu bulan.
  • Cucilah selalu buah-buahan dan sayuran untuk menghilangkan bekas-bekas bahan kimia, misalnya pestisida atau debu, di bawah air mengalir.
  • Jangan merendam sayuran terlalu lama, agar zat gizinya terutama Vitamin B dan C, tidak larut. Kandungan vitamin C dalam sayuran atau buah-buahan juga bisa hilang bila terlalu lama dibiarkan bersentuhan dengan udara.
  • Selalu pergunakan peralatan masak yang bersih. Setelah digunakan, segera cuci peralatan tersebut dengan sabun yang mengandung anitseptik (zat pembunuh kuman/bakteri)
  • Masaklah sayuran dalam panci tertutup dan dalam waktu yang singkat (jangan sampai layu). Sayuran lebih baik dikukus daripada direbus, agar vitamin-vitamin di dalamnya tidak larut.
  • Masaklah daging sampai matang
  • Mengolah daging atau ikan dengan cara direbus atau dikukus lebih baik daripada digoreng, karena lemak atau minyak goreng hanya akan menambah kalori yang sebenarnya tidak dibutuhkan.

Makanan Sehat bagi Calon Ibu

Kehadiran buah hati sangat dinantikan oleh para wanita yang baru saja melangsungkan pernikahannya dan bagi mereka yang belum juga dikaruniai keturunan. Kesehatan fisik dan psikis memang sangat menentukan bagi pasangan, khususnya wanita karena di dalam tubuhnya terjadi peristiwa dan sistem yang lebih kompleks daripada pria.

ibu hamilUsahakan mengidealkan berat badan. Capai keadaan proporsional dengan rutin berolahraga dan membiasakan konsumsi makanan sehat dan gizi seimbang. Hal tersebut sangat penting demi meningkatkan kualitas sel telur dan keseimbangan hormon.

Apa saja makanan yang sehat bagi calon ibu?
*. Ikan Salmon
*. Kacang Walnut
*. Kayu Manis
*. Dark Chocolate
*. Makanan yang mengandung seng (zinc) seperti kerang, kepiting, daging sapi dan ayam.
*. Makanan yang mengandung folic acid dari berbagai sayuran hijau, aneka buah dan kacang-kacangan.
*. Makanan yang mengandung vitamin D seperti buah jeruk, sereal serta susu.

Jus anggur yang segar boleh menjadi prioritas di samping juga tetap meminum varian lain. Sereal gandum pun bisa masuk dalam sumber folad acid yang baik.

Satu hal yang perlu diingat, walaupun point-point di atas adalah penting, tetap utamakan kadar yang seimbang. Jangan lalu berlebihan dengan hanya mengonsumsi ikan salmon saja, susu saja, dan sebagainya. Tetap jaga keseimbangan dan keaneka-ragaman varian makanan dan minuman, ya…