Tips Untuk Hasil Maksimal Dalam Membuat Puding

Mungkin untuk sebagian orang kegiatan membuat pudding ini adalah kegiatan memasak yang paling mudah dan praktis, tapi….sudah maksimalkah hasilnya….??

Simak tips berikut untuk hasil maksimal dalam membuat pudding:

  • Untuk hasil maksimal dalam membuat puding dingin ; cetakan dibasahi terlebih dahulu dengan air agar mudah mengeluarkannya.  Sedangkan untuk pudding panas ; cetakan diolesi margarin secara merata terlebih dahulu.
  • Saat merebus agar-agar, gunakan api kecil dulu dan terus diaduk supaya tidak menggumpal atau pecah.  Jika adonan pudding pecah (ada serbuk coklat atau tepung terpisah dan muncul di permukaan) maka begitu mendidih, adonan akan larut sempurna.

Tips Menghilangkan Bau Amis

Masak ikan atau seafood memang menyenangkan, tapi bagaimana menghilangkan bau amis yang tertinggal pada peralatan dapur?

Coba lakukan langkah berikut:
1. masukkan air dan garam secukupnya ke dalam panci
2. panaskan air sebentar, tak perlu hingga mendidih
3. rendam peralatan memasak yang berbau amis ke dalam air hangat tersebut selama 10 menit
4. angkat dan cuci dengan sabun cuci piring seperti biasa.

Peralatan memasak anda tidak akan berbau amis lagi. 🙂

Tips Ayam Goreng Keriting

GambarAyamGorengKrispiUntuk menghasilkan ayam goreng tepung yang renyah, enak dan “keriting”, berikut beberapa tipsnya:

  • Rendam ayam dengan bumbu selama beberapa jam dalam lemari es, supaya bumbunya meresap sampai dalam
  • Goreng ayam tepung dalam alat penggorengan deep frying untuk mengasilkan tepung yang “keriting”, atau bisa juga menggunakan alat penggorengan biasa dengan minyak goreng banyak sampai ayam goreng terendam
  • Masukkan ayam ketika minyak sudah benar-benar panas
  • Masak dalam api sedang supaya ayam matang sampai dalam.

***

Mengetes Ragi Instan

Sisa ragi yang sudah lama, lebih baik dites dulu kereaktifannya.

Agar roti yang kita buat jadi maksimum.

Caranya, rendam sedikit ragi instan dalam air hangat.

Diamkan selama 15 menit.

Jika membentuk buih-buih, artinya ragi masih aktif dan boleh digunakan.

Selamat mencoba.

Tips Menyimpan Brokoli agar tetap hijau

Yang bilang Brokoli itu sayuran hijau yg ga bisa tahan lama alias cepat berubah warnanya menjadi kuning…. pasti belum tau tips yg satu ini….

Sebenarnya, Brokoli itu dapat bertahan seminggu bahkan lebih di kulkas kita lho….asal kita tau cara menyimpanya…

Yuk simak tips berikut agar Brokoli kita tetap hijau dan menggugah selera:

  1. Petik Brokoli per kumtumnya, kemudian rendam sesaat dalam dalam air garam secukupnya, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan Brokoli dan tunggu hingga air mendidih kembali, lalu angkat.
  3. Segera siram Brokoli dengan air dingin agar warnanya tetap hijau, kemudian tiriskan.
  4. Setelah Brokoli cukup dingin, masukkan ke dalam wadah yang memiliki tutup rapat (Freezer Mate) dan simpan di dalam Freezer.
  5. Bila akan menggunakan Brokoli cukup keluarkan dari Freezer.   untuk Sup masukkan Brokoli paling terakhir agar tampilan warnanya tetap terjaga dan tidak merusak nutrisinya, untuk salad cukup siram dengan air hangat agar bunga es hilang dan renyah kembali.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat….

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara menyimpan brokoli agar tidak kuning,cara menyimpan brokoli,cara menyimpan brokoli agar awet,cara menyimpan brokoli biar awet dan aman

Tips Menyimpan Daun Bawang

Daun bawang adalah salah satu jenis sayuran yang banyak digunakan dalam masakan, namun biasanya kita hanya menggunakannya dalam jumlah sedikit saja dan seringkali sisanya kita simpan di kulkas hingga warnanya berubah menjadi kuning.

Saya dapat tips dari seorang teman agar daun bawang bisa lebih awet dan juga memudahkan kita bila sewaktu-waktu kita akan menggunakannya, ini dia tipsnya;

  1. Cuci Daun Bawang sampai bersih, lalu tiriskan (harus benar2 kering dan pastikan tidak ada air nya)
  2. Potong atau iris daun bawang sesuai selera
  3. Masukan ke dalam wadah yang memiliki tutup rapat (Freezer Mate) dan simpan di dalam Freezer
  4. Bila akan menggunakan Daun Bawang cukup keluarkan dari Freezer sesuai jumlah yang kita butuhkan untuk satu kali memasak, dan sisanya langsung masukan kembali kedalam freezer, tujuannya agar Daun Bawang tidak terlalu lama di luar karena hal tersebut dapat mengurangi ketahanannya (tidak awet).

Tips Merebus Sayuran

Bagaimana agar warna sayuran yang kita rebus itu terlihat fresh…,menarik…dan menggugah selera….?, yuk simak tips sederhana berikut ini :

  1. Apabila sayuran yang kita rebus itu lebih dari 1 macam, maka mulailah merebus sayuran  dari yang berwarna putih, lalu merah, kemudian baru yang hijau.
  2. Jangan tutup panci saat merebus sayuran
  3. Beri sedikit garam, dan ciprati sedikit air jeruk lemon.