Archive for the ‘Tips Memasak’ Category
-
Read More
Tips Memasak dengan Minyak Wijen
Posted by judith on April 7th, 2012 at 4:55 pmMinyak wijen merupakan minyak yang dihasilkan dari ekstraksi biji-biji wijen. Seperti hanya minyak-minyak lain yang dihasilkan dari biji-bijian, kandungan minyak yang dihasilkan minyak wijen sangat rendah sekali. Tips memasak dengan minyak wijen agar hasil masakan tidak cepat gosong saat menumis, yaitu biasanya dengan mencampurkannya bersama dengan minyak sayur. Biasanya minyak wijen juga bisa lansung dibubuhkan pada saat hidangan akan disajikan, agar aromanya tetap terasa.... -
Read MoreMemilih Ikan Segar
Posted by yannisri on November 24th, 2011 at 9:00 amKualitas ikan segar ditentukan oleh kesegarannya. Kesegaran ikan paling mudah dikenali dari baunya yang tidak amis/busuk. Selain itu, sisiknya tidak mudah lepas, insangnya merah, matanya jernih, menonjol keluar dan tidak berkerut. Kadang-kadang matanya merah karena terlalu cepat dinaikkan ke daratan dari laut dalam. Selama matanya tidak keruh, ikan masih bagus. Dagingnya kenyal dan mudah 'melenting' lagi jika ditekan dengan ujung jari. sumber : Primarasa 3... -
Read More
Tips Memilih Tabung Gas
Posted by cerahceria on November 9th, 2011 at 9:00 amTahukah Anda bahwa TABUNG GAS ELPIJI ada masa kadaluwarsanya? Jika Anda membeli gas, periksa dulu kapan TABUNG GAS tersebut berakhir masa pakainya. Penulisan kadaluwarsa berupa "ALFA CODE". A = Januari - Maret B = April - Juni C = Juli - September D = Oktober - Desember. Misalnya di tabung tertulis "A 09", artinya masa pakai tabung tersebut berakhir antara bulan Januari - Maret 2009. Sebarkan pengetahuan ini, mungkin Anda bisa menyelamatkan nyawa seseorang.... -
Read MoreMencairkan Cooking Chocolate
Posted by sokahandayani on November 6th, 2011 at 9:00 amMencairkan coklat dalam panci, seringkali tidak praktis. Karena banyak yang menempel pada dinding panci. Kelak membersihkannyapun cukup repot. anda harus memasaknya diatas api setelah ditambah air. Lebih baik bungkus potongan coklat didalam plastik segitiga. Lalu rendam coklat dalam panci berisi air panas hingga coklat larut. Praktis kan?... -
Read More
Mengetes Ragi Instan
Posted by sokahandayani on November 5th, 2011 at 9:00 amSisa ragi yang sudah lama, lebih baik dites dulu kereaktifannya. Agar roti yang kita buat jadi maksimum. Caranya, rendam sedikit ragi instan dalam air hangat. Diamkan selama 15 menit. Jika membentuk buih-buih, artinya ragi masih aktif dan boleh digunakan. Selamat mencoba.... -
Read MoreUkuran Satuan Yang Penting
Posted by admin on October 2nd, 2011 at 8:19 am1 butir telur kecil : 50 gram 1 butir telur sedang : 60 gram 1 butir telur besar : 70 gram 1 sdm ragi instan : 8 gram 1 bungkus (sachet) ragi instan : 11 gram 1 bungkus (sachet) agar-agar : 7 gram 1 sdm cairan : 15 ml 1 sdt cairan : 5 ml ... -
Read MoreCara Mengawetkan Tahu
Posted by cantikdanelegant on September 27th, 2011 at 6:00 pmBiar tahu awet, tidak berlendir dan jadi asam, ikuti langkah-langkah ini : 1. Rebus di air mendidih yang sudah dibubuhi sedikit garam selama 15 menit 2. Tiriskan, simpan di dalam kotak tertutup rapat. 3. Keluarkan sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan. Selain direbus, tahu juga bisa dikukus. Pokoknya, kalau sudah dipanaskan, fermentasi tahu akan berhenti hingga tidak asam lagi.... -
Read MoreTip Praktis Memasak
Posted by admin on September 23rd, 2011 at 8:27 amAgar Anda tidak terlalu 'heboh' di dapur saat menyiapkan masakan untuk keluarga dan kegiatan memasak menjadi menyenangkan, berikut beberapa tips praktis yang dapat diterapkan Siapkan pada waktu luang semua bumbu segar dan bumbu halus yang akan digunakan untuk memasak. Bumbu-bumbu dasar, seperti bawang merah dan bawang putih dapat dikupas dan disimpan dalam wadah bertutup/plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es Pilih daging sapi, ayam dan ikan dalam potongan kecil. Seperti daging sapi yan... -
Read MoreMengurangi Asin di Ikan Asin
Posted by cantikdanelegant on September 16th, 2011 at 8:36 amSaat membeli di pasar, kita memang tidak bisa tahu apakah ikan asin yang kita beli terlalu asin atau tidak. Kalau terlanjur asin, gunakan cara berikut ini. Bungkus ikan dengan beberapa lembar kertas buram. Hati-hati, jangan bungkus ikan dengan kertas koran lo, karena kertas koran mengandung logam timbal yang berbahaya buat tubuh kita. Rendam ikan dalam keadaan terbungkus di dalam air. Perendaman dilakukan selama 30 menit. Setelah itu cuci lagi ikan asin anda. Kini ikan asin sud... -
Read MoreTips Ayam Goreng Keriting
Posted by judith on August 11th, 2011 at 2:28 pmUntuk menghasilkan ayam goreng tepung yang renyah, enak dan "keriting", berikut beberapa tipsnya: Rendam ayam dengan bumbu selama beberapa jam dalam lemari es, supaya bumbunya meresap sampai dalam Goreng ayam tepung dalam alat penggorengan deep frying untuk mengasilkan tepung yang "keriting", atau bisa juga menggunakan alat penggorengan biasa dengan minyak goreng banyak sampai ayam goreng terendam Masukkan ayam ketika minyak sudah benar-benar panas Masak dalam api sedang supaya ayam ma...
Bunda Kerja Dari Rumah
Subscribe
Blogroll
Recent Posts
Archives
Categories
Temenan di Facebook yuk
